Viral di Tiktok ! Ini Kelezatan Yammie Ketandan Yogyakarta
Memasuki lokasi Yammie Ketandan pada Kamis (1/6/2023). (Foto: Ladira Jasmine) YOGYAKARTA – Tidak lengkap rasanya bila berkunjung ke Yogyakarta, tetapi tidak menjelajahi Jalan Malioboro. Ada banyak hal menarik yang bisa kita temukan di sepanjang Jalan Malioboro. Kami mahasiswa Sastra Indonesia Fakultas Ilmu Budaya (FIB) Universitas Sebelas Maret (UNS) Solo mengunjungi salah satu kedai mie yang terletak di Kampung Ketandan, kawanan pecinan Malioboro, Yammie Ketandan, pada kamis (1/6/2023). Yammie merupakan varian mie yang lebih sering dianggap sama dengan mie ayam. Tampilan dan tekstur dari yammie lebih tipis dan kecil, saat dimakan terasa sedikit kering, namun teksturnya lembut. Sedangkan dari segi rasa, yammie lebih banyak menggunakan bumbu chinese food dan tambahan lada bubuk. Rasanya menjadi gurih cenderung asin dan memiliki aroma lada yang khas. Letak kedai yammie ini tersembunyi di antara gang yang padat penduduk sehingga wajar jika disebut sebagai tempat wisata kuliner hidden ge